15 August 2022
Steeds meer restaurants hebben tegenwoordig een verrassingsmenu, vooral bedoeld voor de chef-kok: Zo kan hij/zij alle fantasie en kundigheid gebruiken voor een beperkt aantal gerechten. Gaan de bezoekers voor de traditionele menukaart (à la carte), dan is er een probleem: keuzestress....
01 July 2013
Iedereen die gelooft dat vroeger alles beter was, kan opgelucht ademhalen. Want de moderne ontwikkelingen laten zien dat alles van vroeger weer de werkelijkheid van nu wordt....